第34章 甜蜜滋味(2/2)
在大家的欢声笑语中,蒙丹调整了馅料的用量,再次尝试,终于成功地包好了一个糕团。她兴奋地举起手中的糕团,像个孩子似的炫耀:“你们看,我包好啦!”
林婉怡也不甘示弱,迅速包好了自己的糕团,圆圆的,十分规整。“还是我包得好看些。”林婉怡笑着扬了扬手中的糕团。
裴素云看着两人,笑着说:“你们俩呀,包得都不错,各有各的特色。”
包好的糕团被整齐地放入蒸笼。老师傅点燃炉灶,火苗舔着锅底,不一会儿,蒸笼里便升腾起浓郁的热气,甜香在小小的后厨弥漫开来,仿佛将整个空间都染上了一层甜蜜的色彩。
“这蒸笼里蒸的,可都是姑苏的味道和回忆。”老师傅望着蒸笼,眼中满是深情,“以前,逢年过节,家家户户都会做糕团,那时候,邻里间相互帮忙,一起动手,热热闹闹的。孩子们就在一旁眼巴巴地等着,糕团一出笼,就迫不及待地往嘴里塞,烫得直咧嘴,却还是舍不得放下。”
听着老师傅的讲述,三人仿佛穿越时空,看到了那个充满烟火气的姑苏往昔。
终于,老师傅看了看时间,说道:“差不多啦,糕团该出锅咯。”他熟练地揭开蒸笼盖,顿时,一阵带着甜蜜的热气扑面而来,梅花糕、海棠糕形态各异,在热气中散发着诱人的光泽,仿佛一件件精美的艺术品。
蒙丹率先拿起一块梅花糕,轻轻咬上一口,软糯的糕体在口中散开,豆沙馅的香甜瞬间在味蕾上绽放。“哇,太好吃了!自己做的糕团,感觉格外香甜。”蒙丹一脸陶醉。
林婉怡也赶紧尝了一口海棠糕,外脆里嫩的口感让她赞不绝口:“这味道,既有糕体本身的软糯,又有表面那层脆壳的香脆,再加上瓜子仁、红绿丝的点缀,简直完美。”
裴素云微笑着品尝着手中的糕团,说道:“姑苏糕团,不仅仅是一种美食,更是姑苏文化的一种体现。从这小小的糕团里,能感受到姑苏人民对生活的热爱,对传统的坚守。”
老师傅欣慰地看着她们,说道:“姑娘们说得对呀。这些年,时代变化快,愿意学这门手艺的年轻人越来越少咯。看到你们这么喜欢,我打心底里高兴。希望你们能把这姑苏糕团的美味,还有背后的文化,传播得更远更广。”
蒙丹坚定地点点头:“师傅,您放心。这么好吃又有意义的糕团,我们一定会让更多人知道。”
林婉怡也跟着说道:“对,我们可以通过网络,分享糕团的制作过程,让全国各地的人都能了解姑苏糕团。”
裴素云补充道:“还可以在一些文化活动中,现场展示糕团制作,让大家亲身感受这份甜蜜与温暖。”
老师傅眼中闪烁着光芒,连连点头:“好,好啊!有你们这些年轻人的努力,姑苏糕团这门手艺就有希望咯。”
此时,阳光透过窗户,洒在后厨,为这充满甜蜜的场景披上了一层金色的纱衣。三人带着对姑苏糕团的全新认知和传承的决心,离开了“悦香糕团铺”。她们知道,这甜蜜的滋味,将永远留在心间,而她们与姑苏文化的故事,还在继续……