第292章 竹韵斋开业了（2/2）

“怎么是你啊？”乔明宇见着来人问道。

林雨晨双手抱胸，挑了挑眉：“这竹韵又不是你乔家开的，我如何来不得？”

乔明宇冷哼一声，转头不再理会他，带着自己带过来的人先进了竹韵斋，林雨晨也不甘示弱，紧随其后。

竹韵斋是没有大堂的，只有包厢，但是每一间都隔的很开，将院子充分的利用了起来，虽说不是很大，但都是精心布置过的。

“林掌柜，这院子布置的不错啊！”

“都是东家的想法！”

今日竹韵斋三桌的客人，林掌柜开了两个大的包厢，一个小一点点的。

林掌柜毕竟当了春和楼多少年的掌柜，乔明宇自然是熟悉的，毕竟他可是想挖林掌柜许久了，没成想竟然被许卿梦挖走了。

乔明宇这边的人还没有来齐，说是还有两个人没来，让林掌柜待会注意接待一下。

林掌柜赶忙应声，把人领到包厢之后，紧接着就上了一壶茶，之后便去了厨房了。

许卿梦此时正在后厨备菜呢，心婷，蓉婶儿在一旁帮忙，另外还有个李婆子，是林掌柜接手之后，招的一个打杂的。

佛跳墙是竹韵斋的主打，所以这是必不可少的。

许卿梦昨天就已经让人将所有的食材泡发好了。因为有两桌是提前就定好了的，所以一早就已经炖上了。

后面因为临时订的一桌，好在昨天让人准备的食材不少。

这霸道的味道即便是隔着砂锅，让厨房里的众人都闻得心痒痒的，只不过厨房离得比较远，所以外面的并未有所察觉。

剩下的菜，几乎就是按之前菜单来的了，最后许卿梦又加了两道炒时蔬，毕竟这是解腻必不可少的。

另外还有许卿梦做的泡椒鸡爪，虎皮鸡爪，以及脆爽的萝卜皮以及开胃的辣白菜。

至于主食的话米饭，面条，亦或是馒头都是可以的，看顾客自己的选择了。

米饭除了白米饭，还有什锦炒饭，面条是鱼汤面和牛肉面。

这个面条都是许卿梦现做现拉的，面团已经醒好了，若是人点了面团，现拉就可以了。

不过许卿梦还是更加推荐白米饭，毕竟有佛跳墙。

所有东西，心婷和容婶儿已经都准备好了，许卿梦想要上手，两人根本不给她机会。

食材全都准备好之后，林掌柜通知顾客都已经来了，许卿梦才开始下厨。

三桌子的菜色都是一样的，菜单上的所有菜都点了一遍。

许卿梦两个锅一起，锅比较大，一个锅出三份菜完全没有问题。

三份一起出也不会影响味道或是口味，不过再多便是会有一定的影响了。

许卿梦那胳膊拿起提额勺游刃有余的模样，完全与她的形象不符。

许心婷在旁边看着，一边学习一边记，许卿梦时不时的还会指点她几句。

容婶儿在一旁打杂着，虽说没有与心婷一样特意的教导，但是也没有刻意背着她，只要不是个傻的，那也是能趁机学到一点的。

这边等许卿梦的两个菜品出锅后，算了一下时间，基本就可以让人连着小菜一起上了。