第二章(1/2)
沈瑜独自将石磨清洗干净,把泡好的豆子放进石磨中,开始细致的研磨起来。
上辈子,沈瑜外婆就最会做豆浆豆腐脑,是祖传的手艺。她从小在外婆家玩耍的时候,外婆都会做给她吃,时间长了,她自然也就学会了。
乔家一穷二白,也没什么吃的,只有做点豆腐脑吃了。
沈瑜把火生起来,豆浆煮的差不多的时候,直接用酸菜坛子里的汁水点卤,锅里的豆腐渐渐成型。
“完美!”看着锅里滑腻的豆腐脑,沈瑜高兴的叫道。
看来她的手艺还不错,一点也没有退步,跟现代还是差不多的。
“娘,我饿了,我要吃!”熊孩子兴儿又跑来了,大声嚷嚷着喊饿。
看到熊孩子的一刹那,沈瑜的脑袋就疼了起来,这个原身造了什么孽啊,生了这么一个熊孩子?
“别喊了,小祖宗,一会就给你吃!”
小小的安抚一下兴儿,沈瑜将炉火熄灭,从酸菜缸里捞出颗酸白菜,切吧切吧,弄成酸菜末。
她又拍了一点花生碎,一点盐巴,一点辣椒末,就将豆腐脑的配脑弄好了。
在前世的世界,对于豆腐脑一般有甜党和咸党的争论,只是乔家精穷,一点糖末子全锁在乔老太太屋子里。
家里就那么点糖沫子,平时也只给老太太心爱的小女儿乔文雪吃,其他人是一点也见不到。
现在沈瑜也甭指望弄甜口的豆腐脑,只好就地取材弄一点咸的配料了。
“娘,快点,我饿了!”兴儿绕着沈瑜的大腿,饿的直嚷嚷。
沈瑜的脑地都被嚷嚷着疼了,舀了一碗豆腐脑,将酸菜末、花生末盐巴,都弄上去,小孩子还小,放了少许辣椒,就直接递给兴哥儿。
“哇,好香啊娘!娘好香啊!”
兴儿尖叫一声,捧着大碗,趴在灶台口,头也不抬的吃了起来。
“娘一点也不香,是豆腐脑香,你个倒霉孩子。”
沈瑜轻轻地给了兴哥一个脑瓜瓢,忽然就听见门口传来一声猫叫。
“三婶……”
厨房门口,探进来一个毛绒绒的小脑袋,低声叫着沈瑜。
“桂姐儿,你咋又来了?”沈瑜抬头一看,桂姐儿小手在嘴里嘬着,小脸上满是渴望。
“三婶婶,糖葫芦我吃完了,可我感觉自己越来越饿了。”
沈瑜尴尬的挠挠头,她忘了空腹不能吃酸的了,糖葫芦最是消食,自己居然还出这个馊主意。
她连忙招呼桂姐儿进来,“快进来,三婶给你弄吃的。”
小丫头扭着小屁股,挪着小腿走了进来,就巴在锅沿边看着。
“三婶婶,我要跟你商量点事。”
小丫头郑重其事的说道,一脸严肃的看着眼前的灶台,沈瑜一愣,心里瞬间以为是她母亲让她来传话。
“你先说吧,桂姐,先看这事情我能不能做。”
“那…我就说了。”
沈瑜端起豆腐脑喝了一口咸汤,对着桂姐点了点头。
“我愿意再做几天的小狗,给三婶婶每天摸头,只要三婶同意给我吃一碗这个!”
沈瑜扑哧一声笑出来,嘴里的咸汤喷了一些。这小丫头看着年龄小,倒是人小鬼大,啥话都敢说,自己上次的摸头她居然还记着?
“你呀你,真是人小鬼大。”
沈瑜快速的给小丫头调一碗豆腐脑,递给桂姐儿,看着两个小破孩一起脑袋埋进大碗里吃起来。
两个小孩身上穿的灰扑扑的,一看就是旧衣服改的,还长得瘦瘦弱弱的,真是倒霉,生活在乔家,日子都过不好。
沈瑜忙活了这么久,自己也饿了,给自己也弄了一大碗豆腐脑,辣椒弄的多多的,一屁股坐在灶口的木头墩子上,美美的吃了起来。
这古代的就是污染少,豆腐脑做出来都比现代好吃,沈瑜吃的有点小满足,对于饿肚子的人,没有什么比吃东西再美好的事情了。
“娘亲,真好吃。”兴儿也不再顽皮,狼吞虎咽的吃着食物,眼睛一直看向锅里,怕自己吃不到第二碗。
“你放心,还有呢。只是这种习惯不好,咱们不能吃着碗里看着锅里。”
沈瑜笑着摇了摇头,这小孩子不淘气的时候还是挺有趣的。
“哎,你干嘛呢?怎么还在厨房偷吃呢?”阴魂不散的乔文雪又拉着嗓子,扭着腰走了进来。
沈瑜埋头苦吃,继续跟儿子训话,一点也不会理会这个矫揉造作的女人。
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